今日のランチは松山市一番町にある”リストランテ・トレンティーノ”のお昼のランチを紹介します。
玄関先からドアを開けるまでは、何処かのお宅へ訪問するような感じのするお店の佇まいです。
落ち着いた雰囲気の店内で、オーナーシェフこだわりの一皿々心づくしのお料理が味わえます。
今日のランチはアルトコースです。
前菜一皿盛りは・カボチャのスープ・鯵のカルパッチョ・クロスティーニ
パスタ（大葉のジェノベーゼ）リゾット（マリナーラ）
デザート（プリン）です。
女性ならこの量で十分ですが、男性にはもう一品ほしいかも？
素材の持ち味を最大限に引き出したシェフの（想い）が、
お皿の上にいっぱい詰まったトレンティーノさんでした。
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