＜我が家で作るニシン (厚岸産) の刺身＆ほか＞

＜北海道におけるニシンの系群分布＞

＜女房が購入した厚岸産ニシン＞

＜女房が作った刺身 (左) と酢締め (右)＞

　３月７日、女房がスーパー「雷さとう」から厚岸産ニシンを買ってきた。刺身用が１尾１９８円、焼き魚（または煮物）用が１㌘３０円で３尾２５０円。大きな魚体と価格から判断して、厚岸湖系群ではなく、根室半島から厚岸湾、釧路沿岸を回遊するオホーツク海系群と思われる。
　７日の夕餉の食卓には、豪華に刺身と酢締めが並んだ。最近、体調が優れないので、アルコールはビール（発泡酒＝麒麟・淡麗）３５０㍉㍑１缶に抑えていたが、この日は２缶と弾んだ。