今回から銀座新聞ニュースの記事の紹介と
取材の体験談などをこのブログに書いていこぅかなぁ～と思いますぅ(´▽｀*)
この週末に掲載された『煙事』の取材へ訪れたのは1月9日でした♪
ブログの日記の中でも年末年始のお気に入りベスト5の第2位で紹介していますぅ☆
メニューが一切なぃという一風変わったスタイルであるこのお店ゎ
オーナーオリジナルのスモーカーで作られたこだわりの燻製品が味わえますぅ！
（↓ランチゎ外にある看板にメニューが書いてあるので気軽に来店できますょ）
取材へいってまず始めに感じたことゎ
店のスタッフ全員にとても一体感があること♪
そしてそれが落ち着ける空間の演出と
お客様との会話やコミュニケーションを大切にする事を
円滑にしていっているのだなぁと実感しました(*^ー゜)b
取材にいくお店によってゎ
最初に全て写真を取ってから
まとめて食事を頂いて評価するという形式のところもあるのですが
ここでゎ一品づつ提供して頂き
その場で店長さんが1つ1つの料理の説明や美味しい食べ方
オススメなポイントを丁寧に教えていってくれました(゜∀゜ )
どれを頂いても美味しく、こだわりがあるのがビンビン伝わってくる感じで
紗羅としても聞きたいことがどんどん浮かんできて
とても楽しい取材の時間を過ごしていたのですが
途中で店長さんのほうから「1つ質問してもぃぃですか？」と
私に問いかけてきましたΣ(・ε・；)
どんな内容だろぅとちょっと緊張して「はい」と答えると…！
「フードアナリストの方って沢山料理を色んな店で食べて
評価したり記事にしたりしていると思いますが
なんで紗羅さんはそのスタイルをキープしていられるのですか？」
ちょっと意外な質問にびっくりだぁぁぁ(；・∀・)と思っていると
「良いダイエット方法があったら教えて下さい！
それによってゎこっちも取材でお答えする内容が変わりますょ（笑）」
と仰られたので、これゎ何かオススメダイエットを答えなきゃ(＞Д＜)ゝと
1つ紗羅のシークレットダイエット方法を教えました（笑）
煙事でゎフォアグラ入りオムレツリゾットや仙台牛料理など
濃厚で脂質の旨味が強い料理も数多くあり
それを好むお客様も多いようなので
このダイエット話が会話のネタにでもなればと思いました(*^ー゜)b
さて取材体験談を読んでちょっとでも煙事や銀座新聞ニュースに
興味をもってくださったら
是非↓から紗羅の記事を読んで見て下さいね (。・ｘ・)ゝ
このブログとゎ一味違った仕事モードの紗羅の文章を味わって下さい（笑）
2月22日掲載「煙事」
2月23日掲載「煙事」
2月24日掲載「煙事」
「煙事」レビュー