料理教室12月

今回のレシピは鮭のペンネグラタン、ミネストローネ、鶏のサラダ、りんごキャラメルケーキでした。
リース型のサラダがクリスマスらしくてたくさん野菜がとれ、豪華に見えます。
鶏はグリルで焼きましたが、市販の薄切りハムを型に貼り、野菜を刻んでぎゅっとつめ、お皿にひっくりかえすだけでできちゃいますから、おススメです。
トマトの水煮缶と刻んだ野菜があればミネストローネができて、ポイントはしっかり野菜を炒める事だそうです。


今回で、料理教室はしばらくお休みです。
約1年通いましたが、はたして料理の腕はいかほどに？？
今まで習ったレシピをささっとアレンジしてできるくらいになるのが来年の目標かな？
先生方お世話になりました。