雪見で食べたい「ザルツブルガーノッケルン」＠Hotelグランバッハ

朝起きたら雪が10cm位
積もってるのかと思ったら

雪かきがてら
この前セールで新調した
スノーブーツ履くの楽しみに
してたんだけど(笑)



で　雪と言えば
先日　雪見にピッタリな
スイーツをいただいた

昨年11月にOPENした
ホテルグランバッハ東京銀座さんの一階
ヴァルト ハウス ・森の家にて



ザルツブルガーノッケルン
ザルツブルクの山々
アルプス山脈って事
ザルツブルクの
メレンゲ&カスタード
玉子ふわふわスイーツ



ふわふわ山脈に
パウダーシュガーの雪
画像が映えてないな・・・

ちなみに中は
クランベリーソース



以前 「銀座ハプスブルク・ファイルヒェン」でいただいた
ザルツブルガーノッケルンは
かなり大きかったけど
こちらのは丁度良いサイズ感

あっという間に
美味しくいただいた

ちなみにこちら
スイーツ系は
鎧塚氏監修とのこと

窓際の席で雪見でもしながら・・・
うん １人で一皿イケるな

ティータイムの15～17時のみで
焼き上がりに30分程かかるから
お時間に余裕のある時に

ランチボックスbyオーバカナル高輪

朝から家の前で
ガチャガチャ工事をしてて
落ち着かないので・・・

散歩がてら
ランチを買いに

気分はカスクルートだったので

オーバカナル高輪さんの

ランチボックス

バゲットを温め直していただくと
本当に美味しい

バゲットにハム&チーズが
挟んであるだけなのに



アプリコットのデニッシュは愚夫にあげてと・・・

カスクルートのハーフが
入ってるけど
物足りなかったら嫌なので(笑)

一本追加



バレンタインが近いから
チョコレート系の
フランボワーズガナッシュのブリオッシュサンド



１人パン祭り(笑)

スーパークラシックツインロールby パティスリーSATSUKI

オータニに行ったからには
お約束で「パティスリーSATSUKI」へ

3時半位だと
もう種類も少な目・・・

あまりクリームクリームしてない
ケーキがいいなぁ・・・

と　言うことで

スーパークラシックツインロール

SATSUKIのスーパーシリーズ
厳選された材料なので

1ピース 1080円



美味しくいただいた



そーいや
ウォーキングのついでに
たまに寄る
北品川のケーキ屋さんの
ロールケーキは
一本 1520円

あつた蓬莱軒フェア＠ホテルニューオータニ東京

なんかもう　
絶賛スギ花粉なんだけど（￣ii￣）

で　鼻水垂らしながらw

1月29日・30日に開催された
ホテルニューオータニ東京
あつた蓬莱軒＠名古屋フェアへ

名古屋に行って
食べるのがベストだろうけど
まあこんな時期だしね



お昼時は混んでそうだから
ランチの一番遅めの時間帯を予約

メニューは
・ひつまぶし御膳
・ひつまぶし会席
の二択で予約時に指定済み

なんだけれど
当日一品料理が追加出来る



この時お腹に余裕が
そんなに無かったから
追加はしなかった
てか　普段お昼は控え目なので(笑)

で　ひつまぶし御膳

スターター的な



ひつまぶし～



デザート



美味しくいただいたんだけれど・・・

宴会場での開催と言う事と
席の位置のせいか
目の前に御給仕スタッフが四人位
ずらっと並んでて(笑)
ちょっと居心地悪かったかな

愚夫はちょうど背にする感じで
気にならなかったみたいだけど・・・



御馳走様でした