むかし。。。
むかし。。。
私が浪人してた頃。。。
今から３０年前。。。
神戸の住吉に。。。
灘校の近くに。。。
コーヒー専門店
があって。。。
ダンケ？だっけ？
そこに入り浸ってたｔｅｔｔｙ。。。当時１８歳。。。
ｔｅｔｔｙにも若いときがあったのよ。。。
そこで。。。
コーヒーの美味しい話をマスターからたくさん聞きました。。。
どうやったら美味しいコーヒーを入れられるか？？？
なるべく細い注ぎ口のポットで円を描くように～
どうやって豆を煎るのがいいのか。。。。（ガスがいいらしい。。。）
ミルは何がいいのか。。。（まんべんなく粉砕するには電動）
ペーパーじゃなくてネルドリップがいいとか。。。
それが今のｔｅｔｔｙのコーヒーの原点になっています。。。。
なかなか奥の深いコーヒー。。。。
皆さんも飲まれますか？？？
ほっとしますよね。。。
利尿作用あるけど。。。。
人気blogランキングへ 夜飲むと寝られないしなぁ～おしっこいっぱい起きるし
私も大好きです。紅茶よりも、ヘタすればお酒よりも！？
そんな私がいつも楽しみにしているのは「京都小川珈琲」
tetty先生も一度試してみてくださいね～
もちろん、スーパーで売っているタイプではなく、店で焙煎したやつのほうです。
特に「バードフレンドリーデュオ」という豆は絶品です！！
いつ飲んでも美味しい珈琲ですが、寝起きの1杯は格別。
きっとクチじゃなくカラダが欲しがってるんだと思います。
帰りにスタバってください！