いただきました。隣の市の先生との親睦を兼ねて...
ほとんど民家のような瀟洒なたたずまいの料亭？
季節限定人数限定の貴重な鴨鍋です。
まずお出汁を鍋で沸騰させ
鴨肉とすり身をいれ
このすり身がなかなか～たぶん骨の成分も入っているのかと思いますが
いい味が出ます。
それから和にんじんと岡山産の黄ニラ、
豆腐、ユリネ、しいたけ、香の物をさっと湯がいて盛り付ける
あっさりしてるけど濃厚
透明なお汁なんだけどしっかりとしたお味。
素晴らしい肉と野菜のハーモニー
上品なお味でまさに絶妙でした。
１人当たり５杯いただいて、最後はお餅を入れていただきました。
あんまり美味しい美味しいって言うとブーイングが起こりそう～
でもおいしいものを食べるくらいしか幸せなときはないものですから....
わざわざ隣の街から来られた先生方にも喜んでいただけたと思います。
その後２次会で
”オリビアを聞きながら”をしっとり歌わせていただきましたぁ～
年がばればれじゃん
そして今日は二日酔い
体重も増え........
午後からバイト
、明日は子供の発表会
とすぐ現実に戻ります。
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