寒波とコロナと

五十肩（痛）。金曜日から左肩が疼き出した。再発することはないとか、20％では再発するとか（どっちが本当なんだか）言われているが、そもそも1週間で治ったことも何だか（ぶっちゃけ変）なので、一般論に当てはまらないくて当然かも。湿布を貼っておけば治るかと思ったが痛みは引かず。仕方なくロキソニンを飲んだが効きが悪い。気がつくと良くなっているのだが、暫くすると（油断すると）痛み出すので、湿布もロキソニンもダラダラと続いてしまった三連休。

気分転換はお気に入りのスイーツと料理。スイーツは寒空の中を買いに行った。

見た目はイマイチだけれど（多分照明のせい）超美味しいスコーンだった。スコーンってこんなにサクサクと崩れるんだっけ？と思いながら堪能。無骨なパイみたい。カヌレは翌日グリルで温めて食べたら、カリカリもモチモチも倍増。美味しい。
気まぐれにサンドイッチを作ってみたら、キュウカンバーサンドがついに納得の出来。キュウリの皮をピーラーで剥いて薄い輪切りにしたら、塩と胡椒と酢（ワインビネガーなら尚良し）に馴染ませる。水分を絞って、辛子バターを塗ったパンに挟んで出来上がり。マヨを入れない事と、酢を少し入れる事と、辛子バターを多めに塗る事がポイント（連れは辛子増量を所望）。キュウリとバターが相性最悪に見えるのだけれど、食べると納得する美味しさ。卵サンドは独身時代に会得していたが、フィリングにほんの少しの味の素と水（または牛乳）を入れ、塩胡椒を多めにするのが連れの好み。引きこもっているから（他に何もすることがないから）料理に手間をかけることが良い気分転換になる。鳥ミンチで鍋を作ってみたり、オニオンスープを作ってみたり、ホットサンド（キャンプ飯）を作ってみたり。早くキャンプに行きたいなぁ（遠い目）。