豚の角煮

私が豚の角煮を最初に食べたのは妹が正月に作って
くれたものだと記憶しています。脂身が多くて最初
は美味しいのか不安でしたが口に入れてみるとその
おいしさに驚きました。とろけるような舌触りが大
変に美味でした。その後角煮を食べたくなるとレト
ルトの物を買って来て食べていますがレトルトでは
イマイチですね。