ふきのとう

早春の味覚、ふきのとうを食べたいと思ってました。
先日、スーパーで漬物屋さんを見ていたら、ふきの
とうの味噌を売ってました。思わず衝動買いをして
しまいました。家に帰って味見をしてみたのですが、
ぴりっと辛い味噌にほんのりとふきのとうの香りが
しました。本当ならふきのとうの精進揚げを食べた
いところですが、この味噌でも早春の香りを味わう
事が出来ました。