黄昏のかりんとう

日々黄昏ていく自分と向き合う日記

シソジュース作りました

2020年08月14日 | 日記
またシソジュースを作った
いつ見てもきれいな色


少し酸味が強い
500gのシソの葉だと3Lのお水でお砂糖はなんと1kg
1㎏のお砂糖は入れるのにちょっと躊躇いがあって
700gにしてみたんだけど、少し酸っぱい
クエン酸は残りが微妙だったので、全部入れてしまった

いつも同じ味にはできない
でもおいしいシソジュース


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