黄昏のかりんとう

日々黄昏ていく自分と向き合う日記

旬の筍

2018年04月15日 | 日記

暁方まで強い雨と風が吹き荒れて嵐のようでした

昨夜は次男一家がご宿泊

夕食には長男一家も訪れてにぎやかに食事をしました

 

おすすめは《スタッフドバゲット》

フランスパンをくりぬいてカッテージチーズ、ハム、ささみ、茹でた野菜をマヨネーズであえて詰めました

茹でた野菜は冷凍のミックスベジタブルでもいいですが、グリンピースがあまり好きでない私は

冷凍しておいた枝豆とコーン、ニンジンを使いました

他におにぎりとおでんを用意しました

 

夫と私の結婚記念日は4月19日

長男夫婦の入籍が4月11日、お式は10月に挙げたので記念日は10月にしているようです

次男夫婦の入籍が4月9日

と言うことで、食事会を記念日にこじつけてみました

 

今日は近くの農家さんに行って朝掘りの筍を5本買いました

   

4,200円でした(約6kg、700円/kg)

農協では、900円/kgで販売しているそうです

大きな筍

でも皮をむいたら我が家のお鍋でも大丈夫でした(2回に分けました)

早速茹でて、息子宅と母(義)に届けました

明日からしばらくは筍三昧です

 

 

 

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