暁方まで強い雨と風が吹き荒れて嵐のようでした
昨夜は次男一家がご宿泊
夕食には長男一家も訪れてにぎやかに食事をしました
おすすめは《スタッフドバゲット》
フランスパンをくりぬいてカッテージチーズ、ハム、ささみ、茹でた野菜をマヨネーズであえて詰めました
茹でた野菜は冷凍のミックスベジタブルでもいいですが、グリンピースがあまり好きでない私は
冷凍しておいた枝豆とコーン、ニンジンを使いました
他におにぎりとおでんを用意しました
夫と私の結婚記念日は4月19日
長男夫婦の入籍が4月11日、お式は10月に挙げたので記念日は10月にしているようです
次男夫婦の入籍が4月9日
と言うことで、食事会を記念日にこじつけてみました
今日は近くの農家さんに行って朝掘りの筍を5本買いました
4,200円でした(約6kg、700円/kg)
農協では、900円/kgで販売しているそうです
大きな筍
でも皮をむいたら我が家のお鍋でも大丈夫でした(2回に分けました)
早速茹でて、息子宅と母(義)に届けました
明日からしばらくは筍三昧です