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たさろぐ

函館市美原周辺のシャメ日記

ヤッコさん豆腐で麻婆!

2008年06月25日 19時58分25秒 | 愛妻弁当
ビッグハウスでヤッコさん豆腐1丁75円でした。
豚挽き肉、と新玉ねぎのみじん切りで麻婆豆腐を作りました。

賽の目の豆腐を「マルちゃん中華の素」をひたひたで茹で、
その間に、豚挽き肉、新玉ねぎ、豆板醤を炒め、最後に牡蠣油で仕上げ、

合体させたところを、水溶き片栗粉でとじました。

ちょっとしょっぱいか・・・

ラー油が無かったのが残念。