「はるさん」が「湯豆腐♪」って出してきた物。
なんじゃこりゃあ？！
真っ白な‘豆乳’？
中に浮いているのは‘豆腐よう’？
食べてみると，汁は豆乳？ 豆腐はフワッと柔らかです。
聞くと，
「たんさを入れた。」
とのこと。
「炭酸？！」
「いいえ，タンサン。」
現物を見ると，‘重曹’でした。
タンパク質を分解して，柔らかくするのだそうです。
次の日には，野菜や鶏肉を入れて「かんたん豆乳鍋」を楽しみました♪
なんじゃこりゃあ？！
真っ白な‘豆乳’？
中に浮いているのは‘豆腐よう’？
食べてみると，汁は豆乳？ 豆腐はフワッと柔らかです。
聞くと，
「たんさを入れた。」
とのこと。
「炭酸？！」
「いいえ，タンサン。」
現物を見ると，‘重曹’でした。
タンパク質を分解して，柔らかくするのだそうです。
次の日には，野菜や鶏肉を入れて「かんたん豆乳鍋」を楽しみました♪
私も気にはなっていたんですが、
はるさん、やってみたんだねぇ。
これから、鍋はいいですよね
とやってみたのですが，肉よりも，ニンジンが柔らかく美味しくなりました。
どうも私は，ＴＶとかで見ると，すぐに試してみたくなるんだよね～
今回は試しにのつもりだったので，やっすい豆腐だったせいか，いまいちコクがなかったような気がしたけど・・・
次回は，もう少しいい豆腐を買ってこようかな