落花生ボッチ・・・

コスモス畑を見ての帰り道、落花生畑発見
車内から撮影しました。

これは、まだ収穫前の落花生

 

これが、秋から冬にかけて見られる風物詩

落花生『ボッチ』

ここには、いくつものボッチがありました。

収穫して堀り上げたものを畑に置いて乾かし（天日干し）

そして、畑に積上げてさらに乾燥、それが「ボッチ」

太陽と風にさらされると甘みが増して美味しくなるようです。

新豆が待ちどうしいです・・・。

秋の夜長に！

絶滅動物・・・

ＴＶで昨日ジュラシック・パアークⅢが放送されていた・・・・。

恐竜もその昔生存していたというが、今や絶滅動物とされる。

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日本産鴇も２００３年１０月１０日に（キン）の死亡が確認されて、絶滅してしまった。

現在中国産の鴇を用いて人工繁殖を行っています。（ウィキペディアより一部引用）

今日のニュースで鴇２０羽放鳥が佐渡島で行われる。

今回２回目の放鳥で沢山の繁殖に繋がる事を願っています。

ちなみに、新潟県の『県の鳥』佐渡島『市の鳥』

（グリムスキーワード）

 

 

てんちゃん、ドックランに・・・

家の近くに、無人のドックランがある。（事前に予約）

使用者が備え付けのに名前、犬の種類、使用時間等を書き入れ自己申告して使用します。
てんちゃん、着いた途端嬉しさの余り、凄いスピードで走り周る
夫、障害物の遊具発見！！！

てんちゃん初挑戦！先ず１段目

難なくクリアー！

続く２段も見事にクリアー！

３段目は？夫と共に挑戦！

残念夫だけ、クリアーてんちゃん横からずるしてる～～

てんちゃん、何度か跳んだんだよね！
何回もしたから、疲れちゃったねごめんね
お友達がいたら、もっと楽しかったね！
また、来ようね

 

 

鶏肉のトマト煮

９月２３日付で作ったスペアーリブ用
漬け汁の残りを利用して鶏肉のトマト煮を作ってみました。

新たにトマトピューレ一缶とりんごの摩り下ろし

コーラを（肉が柔らかくなる）プラスして、

フライパンで中火で、煮汁がなくなるまで煮込んで出来上がりです。

マカロニサラダも添えました。

トマト味も違った感覚で美味しいです。　　

コスモス畑

家の周りのコスモスも咲きだしたので、昨日コスモスで有名な公園にでかけました。
ところが、まだ時期早々の為か何本しか・・・。
仕方ないので、少しドライブしながら帰宅しようと車で移動していた時に偶然見つけた“コスモス畑”

色とりどりのコスモスが咲いています。

花弁が大きくて凄く綺麗

秋を満喫した１日でした。