ぶに家 盛たに＠福山市「釜だし」

盛たに全メニュー制覇計画

第十五弾

「盛たに」

前回訪問時

「釜だし」を注文しようとしたところ

「すみません

釜揚げのタイミングでなければご提供できないんです

20分くらいお待ちいただくことになるかもしれません」

ということで敢えなく断念

「いらっしゃいませ」

こんにちは

釜だしできる？

「少しお待ちください」

大将に相談に行く尾根遺産

「大丈夫です　できます！」

「釜だし」

恐らく

ランチタイムではお目にかかることはできないだろうと思っていた

幻の逸品

「釜だしうどん」とは

茹で上がったうどんを

水洗いせず

釜からそのまま

丼に取って食べるうどんのこと

醤油をひと回し

ブラックペッパーをひと振り

おろし生姜と一緒に

混ぜれば完成

窯出したてなので超熱々

表面のとろけるような滑らかさ

もちもちとした食感

水で締めたうどんとは全然違う

嘉味！

ごちそうさまです

ついに幻の逸品制覇しました

もちろんまた来ます

盛たに全メニュー制覇計画 第一弾「冷玉ぶっかけ」

盛たに全メニュー制覇計画 第二弾「梅うどん」

盛たに全メニュー制覇計画 第三弾「肉ぶっかけ」

盛たに全メニュー制覇計画 第四弾「チーズ釜たま」

盛たに全メニュー制覇計画 第五弾「白龍麺（ホワイトドラゴン）」

盛たに全メニュー制覇計画 第六弾「かやくうどん」

盛たに全メニュー制覇計画 第七弾「納豆ぶっかけ」

盛たに全メニュー制覇計画 第八弾「キムチ美人ぶっかけ」

盛たに全メニュー制覇計画 第九弾「肉とろぶっかけ」

盛たに全メニュー制覇計画 第十弾「赤ぶに」

盛たに全メニュー制覇計画 第十一弾「ぶっかけ（冷）」

盛たに全メニュー制覇計画 第十二弾「白ぶに」

盛たに全メニュー制覇計画 第十三弾「釜玉うどん」

盛たに全メニュー制覇計画 第十四段「赤焼き」

盛たに全メニュー制覇計画 第十五段「黒ぶに」

☆☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）
営業時間　11:00〜15:00 18:00〜21:00
定休日　　木曜日
駐車場　　あり
福山市川口町4丁目20-5 ℡084-999-9532

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