残念ながら廃業となってしまった笠岡の老舗旅館「三洋旅館」
それに伴い、旅館の割烹料理店であった「お多津」も休業
おいらが最も好きな”笠岡ラーメン”が食べられなくなってしまっていた
が・・・
ついに2020年3月1日、数ヶ月間のブランクを経てラーメン店として復活！
「こうのしま お多津」
神島大橋を渡り、坂道を下り切った交差点の左手
だだっ広い駐車場完備
喫茶店（？）居抜きのような店内
BGMはJazz
入口左手の厨房には、見慣れたご主人の元気な姿
二人の尾根遺産と切り盛りしておられる
「中華そば」
変わらぬ美しいルックス
黄金色に透き通る鶏ガラと魚介の合わせスープ
水面に浮かぶ一片の柚子と系唐辛子
ぱっつんぱっつんの低加水ストレート麺こそ笠岡ラーメン
丁寧な仕事の支那竹が、食感のアクセント
笠岡ラーメンといえば”煮鶏”
硬い親鶏を噛み締めればじわっと染み出す旨味
嘉味！
おいらの大好きな笠岡ラーメンが帰ってきました
大将、ごちそうさまです
足繁く通います
☆☆☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11:00～14:00 17：00〜22：00
定休日 木曜
駐車場 あり
笠岡市神島4090
定休日 木曜
駐車場 あり
笠岡市神島4090
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