今日は６時から 雉鍋ですが その前に献立を書きます
１、雉鍋
２、マグロ 大トロ （長崎産）
３、マグロ 中トロ （長崎産）
４、甲イカ （モンゴイカ）
５、出汁巻き卵 （和歌山 平飼い）
今日はこの献立で 行きましょうか 今日の中央市場は イカも剣先なし サザエなし
土曜日の為に 入荷が悪かったようです
宴会の仕度は全て 私の仕事です 頑張らなくてわ。。
これは昨年の献立ですが
私の場合は 作る過程で 違うものが出来る場合も多いので 作る前の献立は
頭の中で考え 出来てから 献立が決まるなんて 変かな？