横浜スイーツ ピュイサンス（２）

今日は青葉区の「ピュイサンス」のケーキをいただきました。

今回は前回とは違うケーキに挑戦です。

まず１つ目「タルトオシトロン」

レモンクリームのタルトの上に焼きメレンゲが乗せられたケーキです。

レモンクリームがとても美味しい。しっかりとした後味も素晴らしいです。

 

2つ目は「サッカマンオマロン」

モンブランのようなケーキです。底にはメレンゲが入っています。

これもとても美味しかったです。外のクリームがとても濃厚で素晴らしい味です。

あっさりしている中のクリームと良いバランスです。

自分的にはモンブランより好きかな。

 

3つ目は「ムッシュ　トヨダ」、妻が食べました。

ピスタチオ、サワーチェリー、ヘーゼルナッツ、キャラメルからできている。ヘーゼルナッツの後味が良い。

 

4つ目は店名と同じ「ピュイサンス」

アーモンドの風味いっぱいのとても甘いケーキです。中にヘーゼルナッツクリーム、中心にはキャラメル？

上にはドライストロベリーが乗っています。

この甘さは紅茶では負けてしまいそう。濃いコーヒーが合いそうです。

とても良い味ですが日本人的には甘すぎる感もあります。だからピュイサンス？

 

というわけで、今回もとても満足しました。次回も期待しよう。