農業物語3 「昭和の稲の収穫 脱穀とはぜ掛け」

農業物語3 「昭和の稲の収穫　脱穀とはぜ掛け」

【閲覧数】851件2009年12月08日～2019.10.31

束にされた稲は、「稲架（はさ）」や「稲木（いなき）」に掛けて乾燥させた。

脱穀作業には、人力で動かす脱穀機が用いられた。脱穀した籾は２人で扱う「篩（ふるい）」にかけられ、藁（わら）ゴミを取り除かれた後、「唐箕（とうみ）」にかけて、選別し、乾燥、土臼で籾摺り・・・（と工程を経て）藁で編んだ米俵に詰められ保存された。

（宍粟のあゆみ生活編より）

　

　当時の農作業（田植え、稲刈り、土作り、肥料作り、牛の世話等の一連の年間作業）は、農家共同の重労働だっただろうが、今では望めないおいしい米が採れていたに違いない。