超おいしい郷土料理の朴葉味噌

 世界遺産に登録されている白川郷のお土産に

「ほうば味噌」を頂きました。

 

自家製の味噌にネギなどの薬味、椎茸などの山菜・茸をからめたものを朴の葉に載せて焼いて食べるという説明をみながら

朴の葉の上にお味噌と野菜とお肉を乗せて・・・

 

ジャジャ～ン

初めて食べたんですが、すごーくおいしい

お味噌がこんがり、い～におい

画面で伝わらないのがかなり残念ですが本当においしくて

本場の朴葉味噌を食べてみたーいと

家族と話しがはずみました。

いつかは世界遺産の白川郷に行ってみたいですねぇ～。

 

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