弁当の日記(旧朝焼とお茶)

毎日作る自分用の弁当。お昼は素早く済ませたい。
休日でも弁当。

2023/12/22

2023-12-22 14:41:00 | 日記
長いこと包丁をうまく研げませんでした。刃の角度が変わったり、丸まってきたり。
面直し砥石で、砥石を平らにしたら70パーセントの回復です。仕上げ砥を使わなかったり、どれがベストなのか。今は回数で上手くなるのかなと思ってます。
ほうれん草の胡麻和え、少し塩を入れるのがコツか？


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北海道出身
寝しなの読書が楽しみ。な、60代男。

年間、360日(たぶん)
手弁当生活継続中。

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