北タイ 落花生掘り

妻が「落花生」収穫の手伝いに行った。遠い親戚の家(距離は近いが血縁はとおい)。

分かりにくい画像だが、収穫後の選別している。

貰ってきた。　日本のに比べ小さい。

タイでは、茹でピーナツで食べる事多いが、あまり美味しくない。

どう料理するかな？

洗って明日　加工？

パイナップルを貰いに親戚の家に。(別の遠い親戚の家)

出荷作業で忙しそう。日除けテントの中で4・5人のおばさんがパインの皮を剥いている。

皮とイガイガの部分を取って。　見てるとその速さ驚き‼️

聞くと皮を剥いて氷を入れて出荷するという。

中国に向けて出荷するらしい。どのルートでか聞いたが分からん。(タイ語がダメ)

皮を剥くおばさんの賃金、皮を剥いたパイン1kg 1b(3.5円)だと言う。

ベテランは600〜700b/日稼ぐと。この辺のパインは小型パイン　２個で1kgくらい？

皮剥きは毎日ある訳でないので、ある日は早朝から取り掛かるそう。

丸ごと出荷するより、手を加え出荷の方が儲かるのだと。

今日の献立

朝

クロワッサンセット🥐

昼

焼き飯　　画像なし

夕食

豚肉青椒肉絲風　　ポテサラ　　ミニインゲン和え

ピーマンが辛い🌶  青唐辛子の様