北タイ 生胡椒再び

今朝の気温12℃と寒かった。雨の後寒さが戻った。

妻が胡椒を買ってきた。

そろそろ終わりかな。赤くなりかけているのもある。

これはバラして塩漬けにする。

遠い親戚宅の胡椒は赤く熟したら乾燥させて黒胡椒にする予定。

今日の献立

朝

サンドイッチセット　アボカド🥑も挟んである。

昼

トンカツうどん？　　(半分食べた)

夕食

豚バラ大根煮　ヤムムーヨー(タイソーセージサラダ)  

豚バラ塊で１kg以上あった様で「角煮」風が続く。