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すそ洗い 

R60
2006年5月~2025年4月
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ナイス語りべ・ナイスプライド「屠場」

2010年05月25日 | 書籍

図書館はイロイロな本が置いてあって嬉しいな
せっかく住民税払てんのに バンバン借りんともったいないで
これ 多分 ペット飼育とかの棚にあったと思いまんねんけんど
屠場―みる・きく・たべる・かく 食肉センターで働く人びと
三浦 耕吉郎
晃洋書房

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むふぉ~ モフモフおもろいでっせ この本
屠場で働くおっさんたちのインタビュー本
語り部が 西宮のおっさんやったりして モロ関西訛が嬉しいん
内容は 期待するよーなエグさはないで 淡々としてる
職人やもん
いろんな職業があって いろんな職人さんがおるわけや

何かとゆーと すぐ「可哀相~」とかぬかす女 肉食うな
人間はイロイロ食うてみたわけやね
その中で牛と豚と鶏の肉が美味かったわけやね
あと魚とかね

犬とか猫は不味かったんやね

食うために一撃で屠(ほふ)って捌いたらんとあかん めっさ力がいるから 僕らみたいな非力なもんにはでけへんで

実にエエインタビュー お見事な職人芸の数々が堪能でけまっせ

よぉ切れる包丁(めっさ安い)売りに来るおっさんの話おもろいで

タメニナル書物とはこーゆー本のことをゆーんです
プライドとはこーゆーことをゆーんです

法律上の正式名称は「と畜場」です

と畜場法

屠畜場

メーメーモーモー菜の花畑 マザー牧場でモフモフ


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