専門亭

県庁での打ち合わせが長引いたので、そば屋によってみた。最近はこってり系の徳島ラーメン全盛なのですが、ここは昔ながらの白湯スープでアッサリ系。昔はもう少しインパクトが有ったと思っていたのですが、歳のせいかあまり感動は無かった・・・。でも、久々にそば食ったって感じです。