まころん

まこやんが”まころん”なんていうから...
”まころん”が一体ぜんたいどんな食べ物だったかたしかめたくなっちゃったじゃあないかっ！

おいしいね....”まころん”
まころんは落花生からできてるんだ。

桃色や黄色や緑色のおしゃれでアーモンドからできてるマカロンとはまた違った素朴な味わいでした。

オールパイン

東鳩のこのお菓子が好きなのですが、
新製品がでるたびに、
「やっぱり元祖のオールレーズンが一番」と思っていたのですが！

オールパイン＞レイズン＞アップル＝マロン＞アズキ


になりました。

ココナッツが入っているから、他のシリーズよりしっとりしてやわらかいです。

パンにのせる

昨日つくったタラモサラタを昨日焼いたパンにのっけてチーズをぱらぱら、トーストして食べました。

おいしい。

パンにジャムもいいけれど、
こういうおかずも大好きです。
ポテトサラダとか
タマゴサラダとか
ガーリックバターとトマトをのっけてブルスケッタとかね。

パンにのせるおいしいおかずレシピご存じの方、募集中です。

カンパーニュ

みかさんレシピでカンパーニュを作りました。

二時発酵もいい感じでふくらんでいたのに、クープをいれたらしぼんでしまってボリュームに欠けます。

クープのコツをおしえてほしいです。クープを入れるとき、「スー」という感じではなくて「ギコギコ」って感じになってしまいます。

ちょっと平べったいけど、おいしかったですよ。

タラモサラタを付けて明日食べます。

今日はおやすみ....

タラモサラタ

冷蔵庫に眠っていたじゃがいもで、タラモサラタ作りました。
ギリシャで一番おいしかった料理です。
２番目はスブラキ。（ラム肉のバーベキューのようなもの。）
タベルナ（ギリシャ語でレストランのこと）で食べるの。
タラマってギリシャ語で「たらこ」のことらしいです。
言葉って不思議だな。


タラモサラタ：
たらこ１はら半、じゃがいも４個、オリーブオイル、れもん汁、にんにくひとかけ
１.じゃがいもは皮をむいて茹でてさましておく。
２．にんにくひとかけをうすーくスライスしてたっぷりのオリーブオイルでじっくり弱火でいためる
３．２.にたらこを皮から出していれ、すりこぎなどでよくすりすりしてまぜ合わせる。（すりばちがあると良い）
４．３．にじゃがいももいれてなめらかになるまでつぶす。レモン汁も入れる。
にんにくはタマネギのみじん切りでもよい。
じゃがいもじゃなくてパンで作るレシピもあるみたいです。

パンにのせて食べるとおいしいよ。
これをのせてチーズをのせてトーストしてもおいしそう。