スズキ卵の煮付け

材料
スズキの卵巣　しょうが
煮汁＜酒・大さじ3　めんつゆ・大さじ3　砂糖・大さじ1）

作り方
①　小鍋に煮汁を入れて煮立ったらブツ切りした卵巣と
　　しょうがの薄切りを入れ落し蓋をする
②　しばらく煮たら出来上がり


今回はデカかった70～80㌢はあったかも。
アラは例の如くアラ汁、身は今回は酢で〆ます