鶏もも肉の味噌漬け

母から伝授した味噌で漬けこんでます

この味噌で、魚を漬けても美味しい！




2人分のレシピ


肉（または魚の切り身）　2枚

＊味噌　　大さじ3（50g）
＊砂糖　　大さじ1
＊酒　　　大さじ1
＊しょうが汁　　小さじ1/2・・・チューブの生姜で作ることが多いです(^^)


①　＊の調味料を混ぜて肉や魚をポリ袋に入れて味噌を加え
袋の上からまんべんなく味噌が全体にまわるようにする
②　半日～1日程放置してから焼く（味噌が焦げるので弱火でじっくり）