ケークサレ 試作。

　先日の記事で予告した「タケノコを使ったお菓子」、試作第一弾です。笑。

　最初っから変なモン作るのもアレなんで、手堅いトコでケークサレなどを。

　砂糖を使わず、塩コショウと粉チーズで味付けした食事ケーキです。

　薄くスライスしたタケノコと彩りに人参を摩り下ろして加えてみました。

　配合は全卵２個・サラダ油５０ｃｃ・牛乳５０ｃｃ・塩コショウ３ｇ・粉チーズ１５ｇ・薄力粉１００ｇ・BP　TSP半分・タケノコ１５０ｇ・人参５０ｇ

　出来上がった味は・・・んー、中途半端な卵焼き？　食べられないほどマズくはない。笑。

　薄力粉とサラダ油を増やして、卵白を泡立ててみたら少し変わるかな？

　まだまだ改良の余地ありまくり。