Oatmeal Raisin Cookies

オートミールレーズンクッキーが大好きです♪
ザクザクしていて、レーズンとナッツが入っていて、
甘さや油分も気にならなくておいしい！！
子供たちは、こういうおやつを食べさせたいです。



右はブラウンシュガーとグラニュー糖、左はオートミール。
今回のレシピには小麦胚芽が使用されていたので、
初めてですが入れてみました。(写真下)
このままだと、きな粉みたいな味がします。
小麦粉だけより、ちょっと穀物っぽい風味が出ます。
栄養価が高いので、おやつにはちょうど良い。



材料を全部混ぜて、小さめのスプーンで生地をおく。
そして焼くだけ。



焼きたてが一番おいしい♪
あっという間に何十枚も焼けてしまう。



中までサックリと歯ごたえのあるクッキーです。
生地の半分は本のレシピをちょっと変えて、
ウォールナッツを刻んで入れて焼いた。
ナッツが入ってる方がおいしいかな♪