シベリア

引退を発表した宮崎駿監督のアニメ映画「風立ちぬ」に登場した「シベリア」と呼ばれる懐かしいお菓子に人気が集まっている。

シベリアは、冷蔵庫の普及していない時代、ひんやりとした食感と涼しげな名前が好まれ、昭和初期には「子供達が食べたいお菓子No.1」
であったと伝えられているが、発祥地から考案者、名称由来、食品分類に至るまで未だ正式な解明がなされていないが、ようかんの部分が
雪原を走るシベリア鉄道のように見えるなど諸説ある。

60年代ごろまでは身近なお菓子だったが、製造に手間がかかるなどの理由で、今では作るパン屋は少なくなったが、「風立ちぬ」で主人公の
堀越二郎が帰宅途中に購入、同僚と一緒に食べる場面があり、「映画を見て食べたくなった」と再び注目が高まった。

私も子供の頃、食べた記憶があり懐かしくなりまた食べたくなりました。