おはようございます!!
本日、お昼過ぎ(汗)のメニューは
久しぶりのラーメンレポート
のお時間です^^
ネイバー好きの皆さん!! まぁ食のレポートも見てやってください(笑)
回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回
さかのぼること4日前のお話
。。。
あ～もう夏だね!!7月1日は、午前中から気温が上昇し汗だくで会社に到着し仕事をこなし時計を見ると
20：15頃仕事!!後片付けしていたら20：30(@o@;)
ネイバーフッドに行けなくなったのでラーメンレポに急遽変更！！訪れたのは御徒町にある
武骨に向か
った！！
閉店間近ではあるが、お店の前には行列ができており外で待っているとむし暑さにA^^;汗が出る。
ようやく、店内に入ろうとすると入り口に「つけ麺はじめました」との張り紙に目が留まる。
券売機でネイバーカラーの黒武骨にしようかと思ったが、暑さもあって「つけ麺」の食券ボタンをタッチ(笑)
いつもながら、ここの厨房でくりひろげられる、店員さんのやりとりが好きで料理風景を見ていると
ガッツン
とブッた斬るチャーシューや派手な湯切りのショーに、周りの店員さんの掛け声に、
マニュアルにない活気の良さが◎
程なく到着^^
麺は、つけ麺専用の麺ではなく武骨の基本である中太ストレート!!
レンゲには、辛みそがあり店員さん曰く「お好みに応じて合わせてください」とのこと^^
さっそく、麺に辛みそをぐるぐるとあえてつけだれに漬けて!!
いただきま～す！！！
ズルズル(￣～;￣ )
つけ汁には、白ベースのスープが入った感じで酸味辛味も無く直球
ストレートの旨みが、
「オラオラオラオラオラオラオラオラオラオラォォォーーーーーーッ!！」とオラオラ状態(笑)
ナイスですよ奥さんって感じの旨み。(ssmさんフレーズパクりました(笑))
チャーシューも、ガッツりした大きさではなく小さめに斬ってあるのがニクイ^^
いつものチャーシューの味で大変良かった。
気がつけば麺は完食し、店員さんに「シメはスープ割りとかあるんですか？」と質問すると、お味はどう
なさいますか？聞かれ、割り方について質問すると「濃いめ」「普通」「薄め」があり、今回は「普通」では
なく「薄め」をお願いする^^
下の写真は、テーブル到着時Verとスープで割ったVer!!辛みそをからめた分、色が濃いめになっている。
ゴクっと一口。
冷たくて夏にはGood!!d(^ー^)
お味も薄めをお願いしたが、ちょうどいい感じでナイスですよ奥さん!!
最後のスープ割りも期待を裏切らず、魚介が引き立ちかなりウマーです。
気がつけば、完食していました(笑)
お店を出ようとすると店員さんの活気のある挨拶に元気を注入され元気
になりました!!
回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回
)
さて近日アップ予定をご紹介!!
に応えくれましたネイバー狂いさんの
しております;