ゆず味噌レシピ

気づけばイヴはもう２日後

街やテレビもクリスマス一色ですね




昨日は冬至でした

みなさん、冬至のすす払いやりましたか？

つくばでは「かぼちゃ・こんにゃく(ゆず味噌)・ゆず湯」をやります

どの地域でも同じでしょうか？



ここで、ゆず味噌の作り方を紹介したいと思います

材料　　お味噌(赤or白)・☆砂糖・☆みりん・ゆず絞り汁


作り方　①お味噌と☆を器に入れトロトロにする(水を少し入れてもOK)

②レンジでチン

　　　　③ゆず絞り汁を入れ軽くまぜれば

　　　　出来上がり


簡単です

あたためたこんにゃくに付けて食べます



さらに、すりごまをプラスしてお豆腐にのせて食べると

これもGooooooooood

美味しいです