毎年恒例 餅つきに行ってきました～

■今日の小笠原の天気
昨日までの肌寒い陽気からうって変わり、今日はまるで初夏
のようなポカポカ陽気となりました。日中は半袖でも汗ばむ
くらいでした。

■今日の小笠原の波
冬型の気圧配置が緩んだことで、今日の小笠原の海は穏やかになり
ました。各ポイントでサーフ不可です。
ただ、明日以降、再び強烈な冬型の気圧配置になるようで、22日に
東京を出港予定のおがさわら丸は、早々に出港日を一日遅らせたよう
です。
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今日は、お世話になっているサーフショップRAOさんに、毎年恒例の
餅つきにお呼ばれしてきました～

例年、餅つきは年末28日頃に行うのですが、小笠原も年末は各所
で忙しくなるため（特に観光業の方々は）今年は、早めの開催と
なりました。

朝8時に集合して、餅つき班、餅きり班、仕込み班に分かれ作業
がスタートです。
私はまだ腰が本調子でないため、今年も調理場で大根おろしを作
ったり、黄な粉を作ったりの仕込み班でした。
　
↑せいろで餅米を蒸して・・・・　　　↑鏡餅製作中
※肝心な餅つきの画像を撮影し忘れてしまいました。

ちなみに、作った餅の種類は・・・
あんころ餅、黄な粉餅、大根おろし餅、しょうが餅、納豆餅、ごま和え餅、
大福など・・・どれもつきたてだから、柔らかくてとーーーっても美味しい～

　
↑これは大福！ちょー美味しい　　↑出来立てのお餅を食べて大満足！

今日はポカポカ陽気に恵まれ、青空の下での餅つき会はこれぞ
小笠原スタイル！？って感じでした。
ちょっと早いですが、今年1年の疲れが癒された気がします。