梅の効用

梅が健康に良いというのはよく言われている。言われている効能を挙げてみると、疲労回復促進、免疫力向上、細菌感染防止、動脈硬化や肩こりの防止などである。和歌山県立医科大学の最近の研究では糖尿病の症状改善やヘリコバクターピロリ菌抑制に効果のある物質もあるそうである。ただし、梅干の形で取ると塩分過多になる可能性があるので注意が必要かもしれない。