手作りごはん１周年

昨年の８月頃から食事を切り替え始めて、３にゃんずが完全な手作りごはんを
もりもり食べてくれるようになったのは昨年の９月末頃から。

この１年間、試行錯誤でやってきましたが
今では私も３にゃんずもすっかり慣れて、
当初に比べるとメニューの数もいろいろと増えてきましたし
３にゃんずのいろんな食材に対する許容範囲もとっても広くなってきました＾＾

我が家のメインの食材はとり胸肉か鮭、鯵、鯖などなど季節の魚

我が家では、肉も魚も加熱しています。
生肉・生魚よりもみんな喜んで食べるから、というのと
テンが感染に弱いタイプなので、念のため…という理由です。

とり胸肉はごく弱火で、やわらか～く茹でます。
それを包丁で小さく刻みます。
煮汁もそのままで野菜を足してスープにして使います。
犬猫用にミンチになった手作りごはん用のお肉も売っていたりしますが
なぜか我が家はみんな苦手…。
どうせ後でこうして細かく刻むのだから最初からミンチでも？と思うのですが…
不思議なこだわりです＾＾；
まとめて肉だんごにしてみたらどうかな？と試したけれど
それもダメなようでした。残念！

魚はホイルで包んでフライパンで弱火で蒸し焼きにします。
フライパンも汚れず、水分も飛ばず、ふっくら身がやわらかくなるのでおススメです＾＾
この時、ホイルに一緒に野菜も入れて蒸すと
野菜にも魚の匂いがしっかりとつくので、喜んで食べてくれます＾＾

野菜は日によっていろいろで、みんな好きなかぼちゃのペースト
(まとめてミキサーにかけてアイスキューブで冷凍しています)は定番ですが
ここ最近よく使うのはきのこ類。
年中使える乾し椎茸などは煮汁まで大活躍ですが、
せっかくなので秋の味覚。旬のきのこも♪
人間達の晩御飯のをおすそ分けしてもらって使います。

グリーンナッツオイルでまいたけのみじん切り(超細かい)を
ソテーしているところ↓


そして海藻類。
わかめやひじきやめかぶ等など。

この日はワカメスープに鮭と白身魚(鰆だったかな？)のごはん。


先月、大阪のぷーちぱるずさんのところで
「シニアなんて呼べないシニアへ！」と題した老犬・老猫の食事セミナーに参加して
きのこと海藻のもつ大きなチカラを感じたので積極的に取り入れています＾＾

ビタミンＡがたっぷりのレバーなどの内臓も食べさせたいのですが
普通のお肉と違って、肝臓は特に品質が気になるところ…。
今は近くのスーパーで、銘柄のついたものが手に入った時だけあげていますが
レバーはどこかいいところを探して取り寄せした方がいいかなぁと考え中です。

レバーは残さずきっちり食べて欲しいので
ごはん前に前菜(笑)的に、単品であげています。



納豆やスプラウト、キャベツなど、加熱せずに食べさせたい食材は
お肉と一緒に細かく刻んでしまうと気にせず食べてくれます。
とにかく細かくみじん切り！が我が家のごはんの基本です＾＾


最近のヒットメニューは、秋の味覚ごはん
鮭ときのこのリゾット風…　あ、写真がない(涙)
鮭をメインにきのことサツマイモを入れました＾＾

めかぶと納豆のネバネバごはんもよく出るメニュー。
納豆のにおいはどうかな～と思っていましたが
よくたたいてお肉に混ぜると３にゃんずとも全く平気でした＾＾


夏には食欲が落ちていたけれど
最近はみんなすばらしく食欲旺盛です(笑)心配して損した！

我が家のごはんはかなり水分多め。
これから寒くなってくるので
あったかいスープを飲むと芯からほかほかになれると思います＾＾

ところで、お気付きかもしれませんが

器がバラバラ。なぜ３にゃんずなのに４つになってるの？

十人十色、３にゃん３色…。
ごはんの好みももちろんいろいろなのです。


＜その１　すずらんのこだわり＞

「“混ぜご飯”なんてものわたくしの口に合わないわ」
とか何とか言ってるのかどうかわかりませんが
すずらんはスープとお肉などが混ざって一緒になっていると食べません＾＾；

なので、すずらんだけには、こうして野菜スープとお肉などを分けて盛り、
最初にスープをお出しして～、それが終わった後に
メインのお肉やお魚を召し上がって頂くことにしているのですよ～。
面倒なマダムだなぁ～もぉ～＾＾；
これが器が４つある理由です。


＜その２　ぴっちの大好物＞

ぴっちの大好物を並べて見ると…
サツマイモ、かぼちゃ、トマトジュース、アスパラガス…
って全部野菜かいっ！

「これはわたしのサツマイモっ！！！渡さないわよっ！」

でもぴっちゃん、それでは猫として生きていけないので
ちゃんと肉や魚も食べてもらいますよ。

ぴっちは基本、文句を言わずに何でも喜んで食べてくれて助かります＾＾

↓家主さん、頂いたお食事台は今はぴっちが使ってま～す♪ありがとうございます！↓

器の種類がぴっちだけ違います。
ぴっちは深いものだと食べにくいようだったので、浅めのお皿にしています。


＜その３　テンの好きな感じ＞

テンが好きな感じのごはんはよくわかります。
おお～今日のごはんはテンの「好きな感じ」に仕上がったぞ～と思います。
食材ではなくて、質感というか歯ざわりというか…そういう「感じ」が大切なのです。
スープが多すぎると鼻に詰まって、むせてしまうので
スープが多くなった時はなるべく、くず粉や片栗粉でとろみをつけます。
めかぶなどのとろみも喜びます。

テンはいつも私が木のスプーンで食べさせています。
ちょっと過保護では～？とも思いますが＾＾；
私が留守の時は、母や姉いわく、「自分でちゃんと食べてるよ～」だそうなので
まぁいっかぁ。甘えられる時はめいいっぱい甘えさせとけば、と思っています(笑)



それぞれにこだわりや好みがあって本当に面白いです＾＾


すずらんとぴっちはシニア世代に入り、実は腎臓の数値もあまりよくないので
魚はなるべく血合いのところを避けたり白身にしたり、
腎臓に良いといわれている豆類(黒豆豆乳をよくスープに使います)を使ったりしています。

テンは心筋症もあるので、なるべく魚メインのご飯にしたり(←大の魚好きですし)
魚でもテンの場合は逆に血合いの部分が特に必要だそうです。
テンは鼻や喉があまり強くないので
この季節は特に粘膜強化出来るような食材を選んで加えるようにしています。
あくまですべてテキトーですが(笑)

こんな風に体調によって、いろいろと手を加えることが出来るのも
手作りご飯の醍醐味かなぁと思っています＾＾


１年と少し手作りごはんを続けてきて、猫にはこの食材がいいと聞くと試したり…
この栄養素をしっかり摂らないとダメだと聞くと不安になってサプリメントを購入したり…
あっちいったりこっちいったりと試行錯誤しましたが
そうやって迷いながら購入したものは、結局は使わなかったり、３にゃんずが嫌がったり、
で、かなり無駄遣いもしてしまいました＞＜
何かを試すにしても、食べてくれないことには仕方がないですもんね～＾＾；

病気の子がいると、食材や栄養素のちょっとした心がけは大事かもしれませんが
最終的には３にゃんずが美味しいと思いながら、いろんなものを食べてくれることが
何より大切だと、今は感じています。美味しい美味しいって食べると
食材が持ってるチカラがぜ～んぶカラダを応援してくれそうな気がするから＾＾

これからもすずらんとぴっちとテンはシニアとは呼べないぐらいのシニアを目指します♪



手作りごはんに替えて良かったことと言えば、３にゃんずとも体重が減ったこと。
食後すぐに吐かなくなったこと。
性格が変わったこと(ぴっちが積極的になった！)
ゼロから自分で食材を選べること。
冬には、あたたかいごはんを食べて芯から温まれること。
それぞれの体調に合わせたメニューが作れること。
みんな本当に嬉しそうな顔でごはんを食べるようになったこと。
などなど、ほかにもたくさん…。

手作りご飯にして悪かったことと言えば…　う～ん。
考えてもあまり思いつきませんが、
やはり以前のようにカリカリをお皿にざっと入れるだけに比べては
ご飯の用意に時間がかかるということぐらいでしょうか。

「ちょっと　このわたくしをいつまで待たせるつもり？」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真撮ってる場合じゃないでしょ、ったく～

だいたい作り始めから食べ終わるまで４５分程度かかっていると思います。
でも、今日はどんなメニューにしようかと考えるのも楽しいし、
３にゃんずがみんな作ったものをペロリと平らげてくれる喜びに比べたら、
時間は全く気になりません。
私の場合は今、そのように時間をかけることの出来る環境にありますが、
手作りごはんにトライしたいなぁと思っていても、あと一歩が踏み出せない方は
やっぱりこの「時間がかかる」というのも、お仕事などの関係で
大きな気がかりのひとつなのかなぁと思います。
あれ？違います？＾＾；

それからもうひとつ、
留守をする時など、母と姉がいれば代わりにごはんの用意してもらえますが、
父ひとりに頼むのはちょっと無理だと思うので、
父一人残しての長期留守が出来なくなったこと。
(でも、それは１年に数回あるかどうかぐらいのことなので、
そんなに大きな問題ではありませんけどね＾＾)




とにかく

１年間続けてきて、私は　「よかった～！」　というのが総括です。


みんなこれからもしっかり食べてね～！

「合点承知之助～♪」




長～い記事にお付き合い頂いてありがとうございました＾＾