![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/1e/15c250754cd421b7ea030a77d7cb2b74.jpg)
ロールチキンを作ろうと思って、鶏ムネ肉を購入。
しかし、、、めんどくさくなった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
コトリ、面倒くさい病をたびたび発症します。
フライパン一つで作れるもの・・・
しかももう時間も遅いし(すでに9時半)・・・ヘルシーなものプリーズ。
というわけでこれ、にしました。
ごま油を薄めに敷いたフライパン。
そこに白菜敷いて、下味つけたムネ肉を薄切りにして並べて(てきとーに)、
またその上に白菜、またムネ肉、最後に白菜でフタして、
千切りユズを散らして着火!(中火ぐらい)
フライパンにフタをして蒸し状態にして、
白菜から水気が出てしんなりするまでそのまんま放置。
塩が足りなければポン酢かけてどーぞ。
~だいたいの材料~
・鶏ムネ肉(塩と料理酒で揉み込んで下味)
・白菜(根元部分は5cm幅ぐらいでそぎ切り)
・ごま油
・千切りゆず
ちなみに、ちょいと画像がイマイチです、美味しいですけど・・・
しかし、、、めんどくさくなった
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コトリ、面倒くさい病をたびたび発症します。
フライパン一つで作れるもの・・・
しかももう時間も遅いし(すでに9時半)・・・ヘルシーなものプリーズ。
というわけでこれ、にしました。
ごま油を薄めに敷いたフライパン。
そこに白菜敷いて、下味つけたムネ肉を薄切りにして並べて(てきとーに)、
またその上に白菜、またムネ肉、最後に白菜でフタして、
千切りユズを散らして着火!(中火ぐらい)
フライパンにフタをして蒸し状態にして、
白菜から水気が出てしんなりするまでそのまんま放置。
塩が足りなければポン酢かけてどーぞ。
~だいたいの材料~
・鶏ムネ肉(塩と料理酒で揉み込んで下味)
・白菜(根元部分は5cm幅ぐらいでそぎ切り)
・ごま油
・千切りゆず
ちなみに、ちょいと画像がイマイチです、美味しいですけど・・・
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