フライパン蒸しもん 白菜と鶏ムネ肉

ロールチキンを作ろうと思って、鶏ムネ肉を購入。

しかし、、、めんどくさくなった
コトリ、面倒くさい病をたびたび発症します。

フライパン一つで作れるもの・・・
しかももう時間も遅いし（すでに９時半）・・・ヘルシーなものプリーズ。

というわけでこれ、にしました。

ごま油を薄めに敷いたフライパン。
そこに白菜敷いて、下味つけたムネ肉を薄切りにして並べて（てきとーに）、
またその上に白菜、またムネ肉、最後に白菜でフタして、
千切りユズを散らして着火！（中火ぐらい）

フライパンにフタをして蒸し状態にして、
白菜から水気が出てしんなりするまでそのまんま放置。

塩が足りなければポン酢かけてどーぞ。

～だいたいの材料～
・鶏ムネ肉（塩と料理酒で揉み込んで下味）
・白菜（根元部分は５ｃｍ幅ぐらいでそぎ切り）
・ごま油
・千切りゆず

ちなみに、ちょいと画像がイマイチです、美味しいですけど・・・