しょうが焼きってどうしてこんなに美味しいのでしょう。
白いゴハンがぱくぱくすすんでどうしようもありません。
だから野菜もいっぱい食べてバランスよく。
野菜は食べやすく千切りに。その上にアツアツのお肉をどーん。
我が家ではよくスーパーにあるしょうが焼き用のお肉より、
切り落としの薄切り肉を使います。だって味がよく染みるから～。
下味をつけた豚肉をごま油で焼いてだいたい火が通ったら
しょうがタレをまわしかけ、よく絡ませます。
あんまり濃度をつけすぎると味が濃くなりすぎるのでご注意～
～だいたいの材料～
・豚肉（切り落としで十分、酒と少しの塩で下味）
・キャベツ、かいわれ、にんじん、きゅうりなど
（しょうがタレ）・・・普通です、でもこれがやっぱりうまいです
・すりおろししょうが
・しょうゆ
・みりん
・料理酒
白いゴハンがぱくぱくすすんでどうしようもありません。
だから野菜もいっぱい食べてバランスよく。
野菜は食べやすく千切りに。その上にアツアツのお肉をどーん。
我が家ではよくスーパーにあるしょうが焼き用のお肉より、
切り落としの薄切り肉を使います。だって味がよく染みるから～。
下味をつけた豚肉をごま油で焼いてだいたい火が通ったら
しょうがタレをまわしかけ、よく絡ませます。
あんまり濃度をつけすぎると味が濃くなりすぎるのでご注意～
～だいたいの材料～
・豚肉（切り落としで十分、酒と少しの塩で下味）
・キャベツ、かいわれ、にんじん、きゅうりなど
（しょうがタレ）・・・普通です、でもこれがやっぱりうまいです
・すりおろししょうが
・しょうゆ
・みりん
・料理酒
うちでは更に薄いシャブシャブ用を使っております。
ダイエット中のパパはそれで豚シャブサラダ、私とチビ助は食べ易～い柔らか生姜焼き・・・という訳なのだ
同じしゃぶしゃぶ肉を使い分けるのかぁ。
みなちゃんかしこいのぉ。
パパさんダイエットしちょるの？我が家もさせないとなぁ。
調子にのってこないだの週末ヤキニク行っちゃった。
先輩の初来ブログで、超～恋しいしょうが焼き（＞＜）
軽く茹でたインゲンをしょうが焼きにしちゃって、パスタに合える（ちょっとガーリックオリーブオイルか、バターを加えて）と美味しいですよ～～。しょうが焼きは日本人が生み出したチエですねぇ。
今度なんか作って～近いうち遊ぶに行くからー。
箱根も行きたいの。
コトリのばかばか
＞お喋り笛吹きちゃん
そっかぁ、そだよねー、海外だとこってこてのしょうが焼きにはなかなか巡り会えないかー。
おいらのしょうが焼き作ってあげたいよ！
ん！そのいんげん美味しそう！やってみる！
＞かさいちん
お！いらっしゃいまし！
いつでもおいで、我が家においで。
おかんのとこ行きたいねー、計画立てなきゃ！
もれなくおかんのお新香ついてきます。