スーパー回転寿司「やまと」さんの続きだよ。
画像の右上の軍艦は以前コメントした「のれそれ」。そして左側の白身が「ほうぼう」。今回書くのは右手前の「太刀魚のあぶり」。
この太刀魚。見た目は本当に日本刀のように銀色で細長い魚。
ここやまと寿司さんではちょくちょく出てるけど、私の大のお気に入りの一品。本当に美味しい。大好き。
特徴ある見た目とは全く違う繊細な味で、お好みで食べる時は必ずいつも注文しちゃう。
何でこんなに美味しいんだろう。白身だけど魚の形態がほかの魚とは全く違うし、きっと住んでるところや、食べる餌も違うから、こういった味の違いになるのかな。
次回予告 ちょっとご褒美
