茗荷を漬けた♪

子供の頃は　大っ嫌い　だった

 

茗荷（みょうが）

 

今となれば・・・大好物

 

ばあばの作る菜っ葉炒めにはよく入ってます

 

お味噌汁にも～　お刺身　奴豆腐の薬味にも～

 

食欲増進邁進中(笑)

 

今日患者さんが朝採りたての物をくださったのです～

 

よさこいの練習も無くなって

 

少し家事を真面目にしようという気持ちが出てきたので・・・

 

お酢につけました

 

①みょうがをきれいに洗って　1/2か1/4にきります。

 

②ざるの中でまんべんなく塩を振り浸透させます。

 

③しばらくしたら　やかんにお湯を沸かし　ざるの中のみょうがにかけて

　塩分を落とします。

 

④おたふくのらっきょう酢　もしくは二杯酢に漬けこみます。

 

翌日には食べられますよ～

 

 

これをあてに　冷酒を呑む　

 

にょほほほほ～

 

忘れちょった～！

そうそう！

 

７月３１日の記事で・・・

エフエム高知特別番組

『YOSAKOI　LIVE　RELAYよさこいライヴリレー』

 

のお知らせと　清き１票をお願いしてましたが・・・

 

なんと！　　

 

ウルフルケイスケさんとリスナーが選んだ

 

『BEST MUSIC』に　

　　り組の楽曲が選ばれてました～

 

真意を確かめるために・・・

 

FM高知　【Hi-Six】さんのつぶやき

 

を探し出し・・・

 

夢じゃなかったことが判明(笑)

 

はい・・・一部の審査員には選ばれなかったけど・・・

 

一般の方々とミュージシャンには　認めていただけたという事ですね

嬉しい限りです　　

 

にんにん～　　（初の大文字にんにん～♪）