好きに理由はないよね～

どうしてこんなに好きなのか？

自分でもよくわからないんですけどね～。

栗～。

好きなものを、

好きなようにして、

より美味しく食べたい！

って、思いませんか～？

好きなものは、何ですか～？？？

 

今日、

ヨシノ鍋大好きなお客さまで、

「ゆで卵は、お玉1杯の水で、ピーと鳴ったら弱火にして4分、

後、火を消して4分蒸らすのが一番おいしい！」

っと、自信満々で言われました。

「ホント・・・してごらん！！！ゆで卵好きなんよ～」って、

真剣な顔で言われました。

聞いているだけで、うれしくなります。

 

私は・・・といえば、

栗のシロップ漬けや渋皮煮、モンブランや栗タルトも大好きだけど・・・

・・・そのまんまが一番好き～。

・・・で、今日は、ＥＣＰ（万能中華鍋）で、栗を蒸してみました。

そう～です。

夏は、トウモロコシを蒸して、

プリプリ・・・冷めても一粒一粒がぷりぷりのまんまのトウモロコシで、

好評でしたあの鍋でです。

ふたは、こんなふうに開けて～

ピーとホイッスルが鳴ったら、

１（超弱火）にして、黒のつまみを押して、（赤んべー）をして、

8分のタイマーをかければ出来上がりです。

剥いてみました。

わかる～？

渋川まで、ツルリンとむけます。

その上、ほっこほこ。

伝わってるかな～。

お塩も何もしていなくても、めちゃくちゃ甘い。

たまたま来られたお客さまに、

試食してもらったら・・・

「まだ食べてええ！」と、手がとまらないご様子。

「何でこんなに美味しん？」とまで言わせてしまいました。

 

うまみが、逃げていないんですよね～。

お塩も何もしていないんですけどね～。

どう？？？

この上　↓　に、洗った栗をざぁ～と、置いただけ。

それもはる水は、これだけ　↓　（蒸した後のお湯も全く減っていません）

栗の量が倍になっても、

同じようにできると思います。

 

ほっこほこで、

めっちゃクチャ～美味しかったです。

 

トウモロコシも重ねても、

時間だけ１～2分増やせばよかったので、

美味しく出来上がります。

 

あぁ～今年は、栗も豊作でしょうか？

秋も本番、フルーツ王国岡山は、ブドウの種類も豊富ですよね～。

山上の青空市場さんにお邪魔したら、

こんなんも出ていました。　↓

３種類入って５００円。

それも、とれたて。

お家用にリーズナブルで、良いです。

 

夕方の雷と、バケツをひっくり返したような雨には、

びっくりさせられましたね～。

 

雷があちらこちらに落ちています。

雷保険に入られていると思いますが、

うちで証明させてもらいますよ。

ご遠慮なくお申し出くださいませ。

 

今日も「でんきやオカンの日記」に、来てくれてありがとうございます。