写真＃６

新潟市西区小新にあるラーメン店「ダルマ食堂」
私のイチオシはあっさりラーメン。透明な鶏出汁スープに鶏肉チャーシュウが絶品です。
麺は歯ごたえのいいストレートでスープとの相性もバッチリ。

麻婆麺は辛さレベル「０」が一番美味しいです。
麻婆自体に甘みがあるので、ほんのりピリ辛くらいでも辛さが引き立てられ丁度良いバランス。

いつ食べに行っても本当においしいラーメンだと思います。