studio KAM

新潟で活動中のフリーカメラマンが写真と共に綴る日常ブログ

写真#215

2022年02月07日 | 食の写真
だるまや亀貝店にて
つけ麺を食べようと思って行ってみたもののメニューに見当たらず。
去年の夏にはあったようですが期間限定だったのかもしれませんね。
そこは切り替えてメンマだるまラーメンを注文。
だるまラーメンは始めに天地返しをして、もやしをスープに沈めてから食べ進めると美味しくいただけます。
下味のついていない炒めただけのもやしとこってり目のスープは相性抜群。
今日もとても美味しかったです。ごちそうさまでした!