宇宙芋の収穫

春、会員さんから宇宙芋作ってみますか？と言われ、「なに？！」わからずに植えてみました。伸びる伸びる。ゴウヤからトマト、姉妹にはパセリまで飲み込んでいきました。葉っぱは可愛いハート型。きれいで可愛い。ずっと忘れていたら、何？ごつごつしたムカゴのお化けが！これか、宇宙芋。早速５個ばかしとってみました。ぬるぬる、ねばねば。モロヘイヤ、空芯菜、オクラなどのねばねばの仲間。芋でした。ヤマトイモは、食べ残しから芽が出てきて植えたら、コブシくらいのがほっといて採れました。３年ほどほっとくと、ムカゴが採れるようになりました。そんな量は１回分。この宇宙芋は１個で余る量。来年も植えようとネットで保存のしかたを調べました。来年は、皆さんのお口にもとどくかな？