先日、ある居酒屋で新年会の席に
出てきた「コラーゲン鍋」。
コラーゲン鍋！？って感じだったが、調べてみると
美肌効果があって今女性を中心に大変人気が
ある鍋だそう。
初めて食べてみたがとてもまろやかで奥深い
味わい、特に期待してなかったが激ウマで
はまりそうｗ。
まあ、お店によっても多少味が違うだろうけれどｗ。
今注目のコラーゲンそのまんまのネーミングで、
アピール度も高いし、体にも良くて旨いとなれば
人気が出るのも当たり前。
火にかける前は野菜の上に琥珀色の大きな
ゼラチン（コラーゲンスープ）の塊がごろんと
乗っかっていて、どうなるのか心配したけれど
コンロの火をつけて熱が加わると、このゼラチンの
塊が全て溶けてスープになる。
早速、自分でも作ってみようと思いスーパーに
ゼラチン状のコラーゲンみたいなものを探しに
行ったけれど、残念ながらそれらしいものは
発見出来ず・・・。
まだ市販されてないのか、それともゼラチン状の
コラーゲンは自分でつくるものなのだろうか。
もう少し調べてみる必要がある。
でも、このコラーゲン鍋が人気となれば、次に
来るのはきっと「ヒアルロン酸鍋」に違いないｗ。
いや、もう既にあるのかなｗ。
出てきた「コラーゲン鍋」。
コラーゲン鍋！？って感じだったが、調べてみると
美肌効果があって今女性を中心に大変人気が
ある鍋だそう。
初めて食べてみたがとてもまろやかで奥深い
味わい、特に期待してなかったが激ウマで
はまりそうｗ。
まあ、お店によっても多少味が違うだろうけれどｗ。
今注目のコラーゲンそのまんまのネーミングで、
アピール度も高いし、体にも良くて旨いとなれば
人気が出るのも当たり前。
火にかける前は野菜の上に琥珀色の大きな
ゼラチン（コラーゲンスープ）の塊がごろんと
乗っかっていて、どうなるのか心配したけれど
コンロの火をつけて熱が加わると、このゼラチンの
塊が全て溶けてスープになる。
早速、自分でも作ってみようと思いスーパーに
ゼラチン状のコラーゲンみたいなものを探しに
行ったけれど、残念ながらそれらしいものは
発見出来ず・・・。
まだ市販されてないのか、それともゼラチン状の
コラーゲンは自分でつくるものなのだろうか。
もう少し調べてみる必要がある。
でも、このコラーゲン鍋が人気となれば、次に
来るのはきっと「ヒアルロン酸鍋」に違いないｗ。
いや、もう既にあるのかなｗ。
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どうも鍋は以前からあるボリュームたっぷり系が
好きで・・・
とはいえ野菜たっぷりなのでヘルシーですがｗ
得体の知れない物って感じがしてｗｗ。
身体にはいいのかも知れませんが、いざ口にするとなると躊躇っちゃいます。
食わず嫌いなんでしょうが、食べなくても死なないでしょ。
市販であるかどうか調べたら、２ちゃんねるでみんな好き勝手なことを言ってました。
コラーゲン鍋というと何か特別な感じがしますが、
具材は普通の鍋と変わらないですね。
スープの色も普通、ただいろんなダシが絡み合って
いる感じです。
コラーゲン鍋って聞くとサプリメントな食べ物のように
感じますが、これはたぶん鶏をじっくり煮込んで出た
ゼラチン質と昆布などのダシを混ぜ合わせたスープで
何も怪しいものは入ってないと思いますｗ。
だから、作るしかないのかも。
合成着色料とかのほうが、ずっと怖いですｗ。