最近、ネットで話題の「水漬けパスタ」。
水漬けパスタとは、普通パスタは１０分くらい
茹でなければならないものが、あらかじめ２時間
ほど水に漬けておくと、たった１分茹でるだけで
できてしまうというもの。
かなり時短になってガス代も節約、しかも食感が
生パスタっぽくなるというからやらない手はないｗ。
早速試してみた。
まず、パスタが入る容器を用意。
後は水に漬けて２時間ほど放置。
するとそうめんのように白くなって柔らかくなる。
これを1分ほど茹でると色が黄色に変わって、いつもの
パスタになる。
あとは好みに合わせて、トマト系バジル系と普通どおり
調理するだけ。
食べてみると本当に生パスタっぽくて、全く問題なし。
水漬けパスタとは、普通パスタは１０分くらい
茹でなければならないものが、あらかじめ２時間
ほど水に漬けておくと、たった１分茹でるだけで
できてしまうというもの。
かなり時短になってガス代も節約、しかも食感が
生パスタっぽくなるというからやらない手はないｗ。
早速試してみた。
まず、パスタが入る容器を用意。
後は水に漬けて２時間ほど放置。
するとそうめんのように白くなって柔らかくなる。
これを1分ほど茹でると色が黄色に変わって、いつもの
パスタになる。
あとは好みに合わせて、トマト系バジル系と普通どおり
調理するだけ。
食べてみると本当に生パスタっぽくて、全く問題なし。
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こうじ漬けが流行っていたけど、
水漬けパスタは初めて知ったよ。
こんな過程で作るんだね。
生パスタ大好きだし、どんなのになるか
わたしも作ってみようと思うよ
寝ながら漬けられそうだ(笑)
生パスタのバジルのジェノベーゼ
最近、お店で食べたばっかり。
でも早速マネしちゃお
グッドアイディア、紹介してくれて
ありがとぉ～
時短、省エネ、食感良しで
この方法はかなりオススメ～。
とにかく一度やってみるといいよ。
半分に折れば良いけどフォークの絡まり方が悪くなりそうだし…
助かりました。
でも多分、百均にあるでしょうねｗ。