玉ねぎ、トマト

洋菓子の「もりもと」で見つけて、どうしても食べて

みたかった野菜スィーツ2点。



一つ目は「さっぽろスイーツ2012 コンペティション」

生洋菓子部門入賞の「さっぽろ　たまねぎ畑」。


ネーミングどおり、モチーフは玉ねぎで、説明では

「甘くトロトロに焼いた　玉ねぎと洋ナシのジャムを

ムースで包み、キャラメルソースでコーティング。

土台はアーモンドと玉ねぎの香ばしいクッキー　」

とのことで食べてみると、スライスされた玉ねぎが

しっかり入っていて不思議な感じ。


でも、トロトロで甘くてとっても美味しい。





二つ目は「さっぽろTOMATOフロマージュ」。


赤く丸い部分は、とろけるようなチーズケーキに

オレンジとトマトで作られた赤いソースでコーティング。


これも抜群に美味しかった。