夕食と亀萬酒造の純米酒「亀萬」

2021年1月11日(月)成人の日

本日の夕食メニュー

☆本日のほろ酔いセット

☆煮物

☆浅漬け

☆ゲソ

☆亀萬酒造の純米酒「亀萬」

煮物の材料は、たまねぎ、にんじん、金時にんじん、ピーマン、エリンギ、えびしんじょうです。

親戚の畑でとれた大根をおろして加えました。

あごだしを少々で味付けしました。

小皿にうつしたところ


浅漬けの材料は、親戚の畑でとれた大根、二十日大根、昆布、親戚の畑でとれた鷹の爪です。

オリーブオイル、ごま油、バター、あごだし醤油で、

熊本県産の生のゲソを炒めました。

亀萬酒造の純米酒「亀萬」を頂きました。

亀萬酒造【日本最南端自然蔵の日本酒製造元】日本酒通販

グラスに注ぐと、ふわりといい香り！

辛口だけど、あまさも少しあります。

2020年11月製造のお酒です。