ババロア再び☆

また作っちゃいました。
甥っ子達のために作りましたが、時間が合わずに食べてもらえませんでした。
しかし！旦那が気に入って「もう一つ食べていい？」と、1人で食べまくってくれました。

■グレフルのジャム入り（ケーキの残り）


下から、レモンババロア、グレフル入りババロア、グレフルジャム（2層にしか見えませんね…）

■ブドウジュース入り


下から、レモンババロア、ブドウジュース入りババロア、ブドウジュースのジュレ



ブドウの方は100％ジュースだったので甘さが足りず…
でも見た目がカワイイのはブドウですね。
グレフルは超おいしかったです～

2つの味を同時進行するので、まずはあれを作って、これを冷やす間にあれを…と構想を考えるのが楽しいです。
できあがりは無難な物になってしまうのは仕方ないですね。

＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*
ランキングに参加しています。
少しでもいいなと思ってくださいましたら、ポチリお願いします♪

グレープフルーツのケーキ

たかこさんの本の中にグレープフルーツのケーキが載っていて、なぜだか気になっていた私。
柑橘系のお菓子って苦手意識があったんだけど、なぜだか気になって作ってみました。
グレープフルーツは旦那が好きなので、食べられない内にこそこそと作りました。



が、失敗!!

全く膨らみませんでした～

でもピンクグレープフルーツを煮詰めて作るジャム（かな？）は想像以上に美味!!!
それを入れたケーキは勿論美味!!!

レシピではメレンゲを作るのですが、なぜか普通に、バターをクリーム状にして～卵は少しづつ～と
レシピを見ずに作ってしまいました！
さて、次は？と思って本を見ると「ん？メレンゲ…？？」

それでもいつもはうまくいくのに…いつもは入れないジャムや牛乳で生地が重くなってたのかな。
だからメレンゲを入れる作り方なのかもしれないですね。

＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*
ランキングに参加しています。
少しでもいいなと思ってくださいましたら、ポチリお願いします♪

炊飯器ケーキ☆カシス

冷蔵庫の牛乳を消費したくって作りました。
朝ご飯にパクパク！



無印で安売りしていた、ドライカシスとくるみを入れました。
カシス、甘酸っぱくってすごくおいしい～～☆☆

甥っ子が「パン～！」と言って食べているのを、娘がじっと見ていたのですが、
少し目を離して戻ってみると、娘の口の周りにケーキのカスが…
甥っ子（2歳）が食べさせてくださったようです。
まだ食べさせたことのない物ばかり…しかも卵も…
でも「しまった！ばれた！」みたいな顔の娘が、可愛くてたまりませんでしたとさ。

＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*
ランキングに参加しています。
少しでもいいなと思ってくださいましたら、ポチリお願いします♪

ババロア

冷たいおやつ第2弾です。
やっとゼラチンを買いました。こりゃしばらくははまりそうです！！



水切りヨーグルトと牛乳、スキムミルクとゼラチンでプルプルむちむち！
生クリーム入ってないのに超もったり～するのです。水切りヨーグルトってすごい！



ベランダに出して写真を撮ってみました。
ゼリーがきらきらしてキレイ！自己満足…

ババロア（？）の上にブルーベリーソース（ヨーグルトに付いてた）とC1000タケダをジュレにした物を乗せました。
本当はポッカレモンが欲しかったのだけど、コンビニには置いてませんでした。
でも、意外や意外。この3つのハーモニーは最高でした！
旦那もおいしいと言ってくれました。
旦那はバターを使わない系のお菓子を好むようです。なるほど。基本さっぱりなのね。

週末、甥っ子達が遊びに来るのでアレンジしてもう一度作る予定です。
今日は旦那の帰りが遅いので（社会人野球をしています）、大人用のおやつにバターケーキも焼く予定！わくわく。
なんでこんなにわくわくするのかな。
お菓子作りって不思議ですね。

＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*
ランキングに参加しています。
少しでもいいなと思ってくださいましたら、ポチリお願いします♪

レモンヨーグルト

こんなに暑いと焼き菓子を焼く気が起きませんね。
せっかくバターを手に入れたのに、バターケーキを1本も焼いてません。

今日は冷たいおやつです。

牛乳、ヨーグルト、レモンでシャーベット？を作りました。
さっぱりおいしい～～旦那様も気に入ってくれました♪

＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*

私の住んでいる地域は、昔ながらの小さい工場や商店などが数多く残っています。
中でもお菓子工場やお饅頭を売っているお店が結構あります。

和菓子「鈴懸」本店
ケーキ・焼き菓子が美味しい「ブルーフォンセ」の工場
バームクーヘンのような博多銘菓「博多美人」、「はかたや本舗」の工場

特に、ブルーフォンセは毎日通勤路として通っています。
わざわざ遠回りしてでも通りたい理由があるのです。
それは、あの香り…
上質な材料で作ったケーキの焼ける香り！もうたまりません。
毎日貧血を起こしそうになるほど吸い込みながら歩いています。

はかたや本舗もマンションのすぐ近くにあるので、窓を開けると甘い香りが漂う日もあります。
（目の前に鰹節などを扱う工場があるので、香りが混ざる日は危険！）

こんな環境の中ですので、お菓子作りを我慢することは難しいのでした…
＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*
ランキングに参加しています。
少しでもいいなと思ってくださいましたら、ポチリお願いします♪